Vanille-CakePops mit ZimtMürbchen

Juchuuuu,

da bin ich wieder. Heute mit meinem persönlichen, kleinen CakePop-Desaster. Keine Sorge, die Kinder haben sie als wirklich lecker eingestuft und es geht allen gut, aber optisch...???
Na ja, ich gebe ihnen eine 3minus mit zwei zugekniffenen Augen. Liebe Tina, ich habe alles gegeben..... aber irgendwie hat es was von dicker gold-roter Hummel mit Kragen. *lach*

Ich habe ja erst einmal in meinem Leben Cake-Pops gemacht. War eine große, wenn auch leckere Matscherei. Dieses Mal hatte ich einen CakePop Baker zur Verfügung, so das alles ein bisschen einfacher gewesen ist. Da klebt nix dran und heraus kommen (fast) perfekte Kuchen-Kugeln. Ich hab es wohl ein bisschen gut gemeint mit der Teigmenge.

Vanille-Teig für die Cake-Pops:

150g Zucker, 150 g Butter, 3 Eier, 150 g Mehl, 1 TL Backpuler, Mark einer Vanilleschote.

Butter und Zucker cremig rühren. Die Eier dazugeben und rühren, bis eine cremige Masse entsteht. Mehl und Backpulver, Mark der Vanilleschote dazugeben und gut durchrühren.

Mit einer Spritztülle die lochfreie Hälfte es Bakers mit Teig befüllen. Mit der oberen Hälfte gut verschließen. Das Ganze bei 170 Grad Umluft (vorgeheizt) für 15 Minuten in den Ofen. Achtung-jeder Ofen ist unterschiedlich!

Nach der Backzeit den Baker auf ein Kuchenrost stellen und die Kugeln, mit abgenommener, oberer Hälfte, 5 Minuten auskühlen lassen.

In der Zeit hab ich im Wasserbad CakeMelts geschmolzen. Fantastische Erfindung! Portionierbare Kuchenglasur-Drops..... Die CakePop-Stiele in die Glasur tunken und je eine Gebäckkugel aufspießen. Sobald die Glasur fest geworden ist, könnt ihr die ganze Kugel glasieren. Wichtig ist, das die Glasur bis an den Stiel reicht, damit der Kuchen nicht trocken wird. Die Pops in einen Ständer stellen und dekorieren. Ich hab kleine goldene Perlen benutzt und ein Sternchen oben drauf gesteckt.

Wer keinen Ständer zum Aufstellen der Cake Pops besitzt, kann auch ein schweres Stück Styropor nutzen oder eine große Schale mit Zucker füllen und sie dort zum Trocknen hinein stellen.

Den Kragen der Hummel^^ habe ich aus einem einfachen Mürbchen-Teig gemacht, dem noch eine große Portion Zimt hinzugefügt wurde. Kleine Sternchen aus dem Teig ausstechen und mit einem CakePop-Stiel ein Loch in die Mitte pieksen... backen, auskühlen lassen, auf den Stiel schieben und fertig.