Die Ostertage waren ja bereits gut gefüllt mit Leckereien und doch möchte ich euch diese grandiosen Chocolate Cookies vorstellen. Meine gute Freundin Gaby bringt immer die zweitbesten Cookies von der Arbeit mit, aber HOMEMADE ist immer noch ein klitzekleines bißchen besser.
250 g Margarine, zimmerwarm
250 g braunen Zucker
Prise Salz
2 Eier
1 TL Vanillezucker
250 g braunen Zucker
Prise Salz
2 Eier
1 TL Vanillezucker
1 Prise Salz
1 gestr. TL Backpulver
1 gestr. TL Backpulver
1/4 TL Natron
350 g Mehl
3 Tafeln grob gehackte ZB-Schokolade
350 g Mehl
3 Tafeln grob gehackte ZB-Schokolade
Die Margarine, den Zucker, Vanillezucker und das Salz mit dem Mixer gut verrühren. Die Eier dazugeben. Zum Schluß das Mehl, Natron und das Backpulver unterheben und zu einem glatten Teig verkneten. In den Teig die Schokostückchen geben.
Der Teig muß jetzt mindestens eine Stunde kalt gestellt werden.
Den Teig nun zu Kugeln von etwa 2-3 Zentimeter Durchmesser formen und plattdrücken. Bei 170 Grad Umluft für 10-13 Minuten backen. Ich finde etwas weicher (also heller) sind sie leckerer. Wenn man sie etwas länger und dunkler backt sind sie etwas knuspriger.
Habt einen tollen Sonntag!
Danke für diese tolle Rezeptidee... wir lieben auch Cookies, die innen noch etwas weich sind. :)
AntwortenLöschenHab einen schönen Sonntag. Caro
Die sehen gar lecker aus! Ich kann sie förmlich riechen ;-)
AntwortenLöschenNach dem Brötchen aufbacken ist der Backofen gleich noch warm, vielleicht sollte ich ...
Liebe Grüße, Frauke
Irgendwie hat jeder sein eigenes weltbestes Rezept, aber ich finde bei Cookies darf man immer wieder gerne die anderer austesten, denn umso öfter kann man welche essen.
AntwortenLöschenLg Nicole
Jaaa, ich liebe Cookies und diese sehen auch hervorragend aus.
AntwortenLöschenDanke für's Rezept.
Alles Liebe und einen wundervollen Sonntag,
Ute
Die Cookies sehen so lecker aus. Vielleicht sollte ich auch mal wieder welche backen ;-)
AntwortenLöschenLiebe Grüße
Anette
Die sehen echt toll aus, muss ich mal nachbacken :-)
AntwortenLöschenLiebe Michele,
AntwortenLöschenDie sehen super aus :-)
Cookies gehen immer...
Herzliche Grüße,
Sabine
uhhhh geil!
AntwortenLöschenmuss ich dringend ausprobieren.. ich LIEBE Cookies!
Danke fürs Rezept!
Ganz viele liebe Grüße!
Franzy
Oh Chocolate Chip Cookies gehen doch immer... Auch nach Ostern und vor Pfingsten und nach Geburtstagen und vor Weihnachten und überhaupt ;-)! Wünsche Dir einen sonnigen Wochenstart! Liebe Grüße, Nadine
AntwortenLöschenDie sehen ja wirklich riiichtig lecker aus, vielen Dank für das Rezept :)
AntwortenLöschenLieben Gruß
Sarah