FOOD/Nutella Brioche

Dienstag, 28. Mai 2013
Hallo, 
mein Name ist Michéle und ich bin süchtig nach Nutella.
So würde sich wohl mein Anfangssatz bei einer Suchtgruppe
für Schokoladen-Aufstrich lauten....
Da es diese Gruppe aber nicht gibt, widmen wir uns doch einfach einem
neuen leckeren, kalorienreichen Rezept :)

N u t e l l a   B r i o c h e


Ich mag ja sehr gerne Hefeteig, ob als Schnecken und mit Zimt
oder in vielerlei anderer Varianten!

Also schnell noch in den Supermarkt und folgendes besorgt:
Alles zusammen?
Dann kann es ja losgehen....

Die Milch (125 ml!) anwärmen (lauwarm), die Instanthefe dazugeben.
Mehl, Zucker, das Ei und die zimmerwarme Butter in eine Rührschüssel geben
die Milch einrühren und alles zu einem Teig verkneten.
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, 
bis er sich verdoppelt hat.

Den Teig ausrollen... in eine ca. 30 x 20 cm große Fläche.
Jetzt kommt die Sache mit dem Falten, die ich leider nie ganz 
kapiert habe und das immer nach Lust und Laune mache.
Die Hälfte der Fläche ganz dünn mit Nutella bestreichen (erwärmt
geht das etwas leichter) und ein mal umklappen.
Wieder auf die ungefähre Größe ausrollen und wieder einstreichen
und falten, noch einmal wiederholen und dann zu einer Rolle aufrollen.....








2 cm dicke Stücke abschneiden und in eine gefettete Muffinform
setzen. Im Backofen bei 180 Grad ca.15-20 Minuten backen...
Behaltet die Brioche gut im Auge.... nicht das sie zu trocken werden,
jeder Ofen ist da ja etwas anders :)

Danke fürs Lesen und lasst es Euch schmecken....
ich mach mir jetzt mal nen Tee zu meinem Brioche!


Kommentare on "FOOD/Nutella Brioche"
  1. Mmmh das sieht super lecker aus!! Da wir hier im Hause auch Hefeteig in allen Varianten lieben, werde ich das doch gleich mal ausprobieren! Klem Alice

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  2. Boah sieht das lecker aus :) Yummmmy *.* Das muss ich auch mal ausprobieren :) Liebe Grüße :)

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  3. Mmmmh ^^ das schaut sehr sehr lecker aus!
    Und deine Bilder sind wirklich schn geworden (:

    LG und noch einen schönen Abend.
    LG

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  4. Ich schließe mich deiner Nicht mehr Anonymen-Suchtgruppe an. Mein Name ist Grace und ich bin oder war ganz süchtig nach Schokolade und Nutella.

    Daher freue ich mich sehr über das schöne Rezept.

    LG Grace

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  5. so ein leckeres Zeugs!! yammi! Habe heute Zimtschnecken gemacht und der Teig ähnelt deinem sehr! nur hast du Nutella drin und ich hatte Zucker/Zimt :)
    LG Manu

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  6. Hihihi, ich schließe mich deiner Selbsthilfegruppe an :)
    Mein Freund auch :D er hat letztens so ein riesiges Glas gekauft, da kommt Dein Rezept sehr gelegen, probier ich gleich aus! Vielen lieben Dank dafür! Schokige Grüße schickt dir Miriam

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  7. Yummy. ...den tea hätte ick ja gehabt....:)

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  8. Schaut super aus! Darf ich mal probieren?;)
    Liebe Grüße Nadja

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  9. Das Wasser im Mund läuft über .... :)))
    die sehen fantastisch und oberlecker aus!!
    GLG Carmen

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  10. Ich bin auch ein absoluter Hefeteig-Fan! Egal, ob süß oder herzhaft!
    Super Rezept!

    Liebste Grüße,
    Julia

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  11. Das sieht ja super lecker aus! Ich liebe auch Nutella so sehr! Muss ich unbedingt mal ausprobieren!

    http://jessik0.blogspot.de/

    xoxo Jessi

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  12. OMG! Brichoe + Nutella? Ich hab' mich gerade verliebt!

    Viele Grüße
    Carina

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  13. bislang bin ich zwar noch nicht Nutellasüchtig, aber was noch nicht ist kann ja noch werden...deine Brioches sehen sowas von LECKER aus, ist aber schon etwas aufwendig oder?

    werde ich auf jeden Fall ausprobieren ;-)

    Liebste Grüße,
    Kim

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  14. meine güte, die sehen ja toll aus! und sind auf meiner "nachbackliste" ganz oben.

    alles liebe aus der glücklichmacherei
    nadin

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  15. Boar, die will ich jetzt auch haben! Nutellaaaaaaaaaaaaa!

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  16. sehr cool aber wieviel mich braucht man dazu????

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    1. Oha.... ist keinem aufgegfallen das sie auf dem Einkaufszettel fehlt :D
      125 ml Milch..... Danke für´s aufmerksam Lesen!

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  17. Das Rezept muss ich mir klauen. Ich hoffe du hast nichts dagegen;)

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